Lifestyle

Lifestyle

 

de Bekeerlinge Stefan Hertmans  -  Kristien Hemmerechts OC de Lier  -  Lindy Hop  -  Joint Café.sport  -  Ronse Textielfestival  -  Joint Dokkaffee  -  workshop ecologische producten  -  Leren tekenen  -  Sculptour 2017  -  Tweedehandsbeurs  -  Let's dance with Happy Dance Brakel  -  Groenpalet : Groendaken bij-vriendelijk  -  Leescafé  -  Tiny WOOLF  -  Repair Café Sint-Lievens-Houtem  -  Garageverkoop Loeist  -  vers geperst DF  Geraardsbergen  -  Boekenbeurs Vers Geperst DF Aalst  -  Fruitpersdag  -  Week van de Fairtrade  -  Boekenbabbels  -  Afrikaans dansen  -  Improvisatie theater voor beginners  -  Straal in kleur met stijl en attitude  -  Arabische Kalligrafie  -  De roots van Bob Dylan  -  de eeuw van onze kinderen  -  Spraakmakende ontmoeting: Stefan Hertmans  -  Verwenavond in de bib Maarkedal  -  Repair Café Ronse  -  Pocketfilosofie  -  Samen zingen  -  Zaha Hadid  -  Filosofiecafé  -  Leren striptekenen in je streektaal  -  Grondleggers van de filosofie  -  verhaal zoekt schrijver (M/V)  -  Repair Café Oudenaarde  -  Gezocht: vr/m met lymfoedeem...  -  Babbelonië  -  Onder Stoom met Joan... Bakharing : Boestrink op de BBQ met appel-venkel salade en roggebrood...   -    

  

 

 

 

 
*
 
 
 
 
 
*
 

 

*

  Lindy Hop  

Hop met die beentjes 
Lindy Hop is de vrolijke, swingende koppeldans die over heel de wereld een revival kent. Hij brengt je terug in de tijd, dansend op de swing- of big bandmuziek van de jaren ’30 en naar artiesten als Count Basie, Duke Ellington, Louis Armstrong en Ella Fitzgerald. Het is een dans met veel vrijheid, zoals dansen bedoeld is: communiceren en spelen met elkaar. In 8 lessen leer je de basispassen, krijg je het ritme te pakken en leef je je samen uit op fijne muziek. 
Opgelet: inschrijven per twee!

do, 21/09/ - 28/09/ - 05/10/ - 12/10/ - 19/10/ - 26/10/ - 09/11/ - 16/11/2017 - 20:00 - 21:30 De Wattenfabriek Solleveld 35 9550 Herzele Standaardprijs - 96.00 12x8 sessies Sociale prijs – 20.00  inschrijven  Uitsluitend per danskoppel inschrijven. 

 
 
 

*


naarboven

Opvoeden in een eenoudergezin

 

Joint Dokkaffee Handelsdokkaai 4 9000 GENT - www.jointjoint.be
naarboven

 
 

*


naarboven

Beentjes buiten met Karel

 

 

*Leren tekenen

We onderzoeken stapsgewijs kijk- en tekenmethodes en trainen waarneming en tekenvaardigheid. We bestuderen en interpreteren landschapstekeningen van zowel oude als hedendaagse meesters. We experimenteren en maken vorm- en materiaalstudies op ’ongebruikelijke’ ondergronden. In iedere les komt een andere techniek aan bod die we toepassen op het voorgestelde thema. Voor de eerste les breng je een potlood, gom, potloodslijper, een tekendriehoek of lat mee. Een schetsboek A4 t.w.v. 5 euro is in de cursusprijs inbegrepen. Lunchpakket meebrengen en potlood, gom en balpen of fijne stift.

za, 23/09/2017 - 30/09/2017 - 07/10/2017 - 10:00 - 16:00 CC De Ververij Wolvestraat 37 9600 Ronse Standaardprijs - 77.00 Sociale prijs - 19.00 inschrijven

 

 

*


naarboven

 
 
*

*

 

naarboven

Yogalessen

wereldrekordpoging de langste krijttekening ter wereld 

*Leescafé  

Samen sterke verhalen vertellen 
Lees je graag verhalen? Al eens met je ogen dicht naar een gedicht geluisterd?  In het Leescafé ontmoeten we mekaar in en door verhalen en gedichten. Er wordt een straf kort verhaal en een gedicht voorgelezen. Daarna ontstaat er een gesprek over wat je ziet, hoort of herkent in de tekst. Iedereen is vrij om te spreken of te zwijgen. Je hoeft niets voor te bereiden. Het Leescafé is gratis, je kan deelnemen aan één of meer (of alle) bijeenkomsten. 

do, 28/09/2017 - 14:00 - 16:00 - do, 12/10/2017 - 14:00 - 16:00 - do, 26/10/2017 - 14:00 - 16:00 Lokaal Dienstencentrum Egmont Deinsbekestraat 23 (ingang via Arthur Gevaertlaan) 9620 Zottegem Gratis inschrijven

*

PICTURE ART PHOTOGRAPHY
 
 
 
*Afrikaans dansen

Zoals je het nog niet kende
Eunice Wambui is een Belgische van Keniaanse afkomst. Zij laat je kennismaken met verschillende stijlen en tradities in Afrikaans dansen...en dat is vaak verrassend verschillend en veel meer gevarieerd dan wat we hier gewoonlijk onder "Afrikaanse dans" verstaan!  Dansen met Eunice betekent  ‘fun’, volgens een unieke swingende en dynamische formule, met plaats voor eigen inbreng van de deelnemers. In combinatie met warming-ups, stretching en cool-down leidt dit tot een volledige sportieve work-out. Stap voor stap oefen je -min of meer inspannende bewegingen die aaneengroeien tot een dans. Gelieve een yogamatje mee te brengen. 

vr, 06/10/2017  - 13/10/ - 20/10/ - 27/10/ - 10/11/ - 17/11/ - 24/11/ - 01/12/ - 20:00 - 21:30 CC De Plomblom Graanmarkt 12 (ingang via E. De Deynstraat) 9400 Ninove Standaardprijs - 80.00 Sociale prijs - 16.00 inschrijven

naarboven
Sorry, not sorry Festival 2017

 
*Improvisatietheater 
Voor beginners 
Je maakt je de beginselen van improvisatietheater eigen en speelt scènes die spannend, grappig of ontroerend zijn. Je leert spelideeën te accepteren, samen te spelen met medespelers en de status van je rol uit te diepen. Je creëert diverse personages en maakt daarmee een verhaal. Uiteindelijk stel je vast dat creatieve ideeën vanzelf opborrelen op scène. Verras jezelf! 

za, 07/10/ - 14/10/ - 21/10/2017 - 09:30 - 12:00 en za, 21/10/2017 - 13:30 - 16:00 CC De Werf Molenstraat 51 9300 Aalst Standaardprijs - 48.00 Sociale prijs - 12.00 Inschrijven via CC De Werf vanaf 23 augustus om 10u via www.ccdewerf.be, 053 72 38 11 of aan de ticketbalie.

*Straal met kleur in stijl en attitude!  
Restyle jezelf binnenste buiten 
Er goed uitzien is het resultaat van kleren die qua stijl en kleur goed bij je passen, een beetje schmink, een passend kapsel, … We gaan in deze ‘straalcursus’ aan de slag met je persoonlijke lichaamsbouw, huidtype en lichaamshouding. Je krijgt meer uitstraling door te werken met make-up, kledingkleuren en kledingstijl. Als kers op de taart leer je kijken naar je eigen beweging en lichaamshouding. Ontdek jezelf, ontdek welk type je bent en restyle jezelf binnenste buiten! 

wo, 11/10/ - 18/10/ - 25/10/ - 08/11/ - 15/11/ - 22/11/ - 29/11/ - 06/12/2017 - 19:30 - 22:00 CC De Abdij (Koetshuis) Abdijstraat 10 9500 Geraardsbergen Standaardprijs - 101.00 Sociale prijs - 24.00 inschrijven  

 

Opvoeden in een eenoudergezin

een waardig levenseinde


*Arabische Kalligrafie  
Word je ook aangetrokken door de betoverende letters van het Arabisch schrift? Ben je benieuwd hoe ze gevormd worden? Moufadhel Adhoum is kunstenaar en laat ons kennismaken met de eeuwenoude kunst van Arabische kalligrafie. Hij vertelt ook graag over de Arabische taal en het Arabisch schrift. Je gaat zelf ook aan de slag en vormt enkele sierlijke letters. Vanuit de basisletters van het Arabisch schrift komen we tot een mooi werkstuk. Met fantasie en creativiteit streven we naar een mooi geheel dat gerust kan dienen als nieuwjaarskaartje of origineel geschenk. 

do, 12/10/ - 

19/10/ - 26/10/2017 - 19:00 - 21:30 CC De Plomblom Graanmarkt 12 (ingang via E. De Deynstraat) 9400 Ninove Standaardprijs - 38.00 Sociale prijs - 14.00 inschrijven  
naarboven
documentaire: Cowspiracy
 
 
*De roots van Bob Dylan
1962-1967  
Tijdens deze reeks behandelen we de carrière van Bob Dylan tot 1967, van zijn eerste album ‘Dylan’ (1962 ) tot het legendarische ‘Blonde on Blonde’ en ‘John Wesley Harding’. Die eerste vijf jaar zorgde Dylan voor een echte muzikale revolutie. Heel wat songs uit zijn vroege folkperiode zijn geïnspireerd op oude traditionals. Sommige daarvan gaan terug tot in de middeleeuwen. Niet alleen muzikaal, maar ook als tekstschrijver was de jonge Dylan geniaal. We bestuderen een aantal songs van naderbij en we gaan op zoek naar hun oorsprong. 

ma, 16/10/2017 - 19:30 - 22:00  ma, 23/10/2017 - 19:30 - 22:00 Bibliotheek Oudenaarde Markt 35 9700 Oudenaarde Standaardprijs - 20.00 Sociale prijs - 4.00 inschrijven

 

*


naarboven

*

naarboven

 

*

naarboven

 

*

naarboven

vorming begeleiders voor mensen met een beperking

 

*Pocketfilosofie  
De meest invloedrijke ideeën uit de westerse filosofie 
Tijdens deze cursus maak je kennis met het denken van vijf grote filosofen aan de hand van hun bekendste uitspraken. De centrale idee wordt toegelicht en bediscussieerd. Er wordt nagedacht over de praktische relevantie ervan. We bespreken achtereenvolgens Plato (Het lichaam is de kerker van de ziel), René Descartes (Ik denk, dus ik ben), Friedrich Nietzsche (God is dood), Karl Popper (De weerlegging van onze vergissingen is de positieve ervaring die we in de werkelijkheid opdoen) en John Rawls (De beginselen van rechtvaardigheid worden gekozen achter een sluier van onwetendheid).  

ma, 06/11/ - 13/11/ - 20/11/ - 27/11/ - 04/12/2017 - 19:30 - 21:30 CC De Abdij (Koetshuis) Abdijstraat 10 9500 Geraardsbergen Standaardprijs - 50.00 Student - 10.00 inschrijven

naarboven

*Samen zingen 
Van renaissance tot pop 
Geniet jij ook van mooie stemmen? En denk je dan weleens: 'Ik wou dat ik ook zo kon zingen?' Heb je al ondervonden hoe prettig het is om met anderen samen te zingen? Dan is deze cursus dé kans om werk te maken van je stem, om verschillende muziekstijlen te ontdekken én om met een groep mensen samen te zingen. Iedere avond gaan we in op een andere stijl: de ene avond renaissance, de andere avond jazz en spirituals; musical en opera; van volksliederen uit de hele wereld tot popmuziek... We zingen ons door de muziekgeschiedenis. 

wo, 08/11/ - 15/11/ - 22/11/ - 29/11/ - 06/12/ - 13/12/2017 - 19:30 - 22:00 CC De Werf Molenstraat 51 9300 Aalst Standaardprijs - 60.00 Sociale prijs - 12.00 Inschrijven CC De Werf Tel: 053 72 38 11 E-mailadres: ccdewerf@aalst.be  http://www.ccdewerf.be/
naarboven

Nacht van de Vleermuis

 

 

*Zaha Hadid 
de architecte van het Havenhuis 
Zaha Hadid was architecte, Irakese, én controversieel. Ze stierf vorig jaar op haar 65ste. Bij ons is zij vooral bekend door het ontwerp van het Havenhuis in Antwerpen; wereldwijd kreeg zij pas laat in haar carrière beroemdheid door haar elegante, vaak spectaculaire ontwerpen. In deze cursus ontdekken we de levensdromen en inspiraties van een boeiende vrouw. Om haar gebouwen te leren kennen ondernemen we een kleine reis rond de wereld, van Antwerpen tot Azerbeidzjan.

di, 14/11/2017 - 19:30 - 22:00 - di, 21/11/2017 - 19:30 - 22:00 Bibliotheek Denderleeuw Vrijheidsstraat 11 9470 Denderleeuw Standaardprijs - 20.00 Sociale prijs - 4.00 inschrijven

naarboven

Trefdag Repair Cafés

 

*Filosofiecafé 
Wil je op een originele manier kennismaken met filosofie? Neem deel aan een gesprek en onderzoek mee een filosofische vraag. Verwacht geen duidelijk antwoord: het gaat om de denkoefening, het bewust worden van overtuigingen en redeneringen. We dagen je uit om zorgvuldig te formuleren, te argumenteren, te luisteren en vragen te stellen. De begeleider speelt de rol van Socrates: door vragen te stellen zet hij aan tot nadenken en zorgt hij voor evenwicht tussen filosofische diepgang en ontspannen gesprek. 

do, 16/11/2017 - 19:30 - 22:00 Bibliotheek Denderleeuw Vrijheidsstraat 11 9470 Denderleeuw Gratis – inschrijven

naarboven

 

*Leren striptekenen 
In je streektaal 
Je leert hier je eigen stripfiguren ontwerpen, hen in levendige houdingen en met vele emoties tonen. Karikaturiseren en beeldend vertellen zijn vaardigheden die je al doende verwerft. Verhalen uit de streek kunnen je inspireren tot een grap­pig, spannend, romantisch, historisch of futuristisch stripverhaal. De tekstballonnetjes vul je met woorden en uitdrukkingen in jouw streektaal. Ambiance verzekerd! De eerste bijeenkomst breng je mee: potlood, gom, lat en 6 vellen A4 kopie- of schetspapier.  Géén tekenervaring vereist. De eerste bijeenkomst breng je mee: potlood, gom, lat en 6 vellen A4 kopie- of schetspapier. We bespreken dan de materialen die je kan gebruiken voor het uitwerken van je strip. Aan jou de keuze binnen een waaier van mogelijkheden, van (bijna) gratis tot ...

za, 18/11/2017 - 10:00 - 16:00 - za, 25/11/2017 - 10:00 - 16:00 - za, 02/12/2017 - 10:00 - 16:00 CC De Werf Molenstraat 51 9300 Aalst Standaardprijs - 72.00 Sociale prijs - 14.00 Inschrijven via CC De Werf vanaf 23 augustus 2017 om 10u via www.ccdewerf.be, 053 72 38 11 of aan de ticketbalie.

naarboven

 

*Grondleggers van de filosofie 
Socrates, Plato en Aristoteles 
Socrates is de ‘peetvader’ van de Westerse filosofie en het prototype van de filosoof. Kan Socrates’ filosofische levenskunst nog een ideaal voor ons zijn? Plato is de tweede grote denker die we in deze reeks voor het voetlicht plaatsen. Een filosoof die tot de verbeelding spreekt en nog steeds voor emotie zorgt. Aristoteles baseerde zijn redeneringen steeds op de waarneembare werkelijkheid, wat hem tot een van de invloedrijkste filosofen voor de wetenschap maakte. 

za, 18/11/2017 - 10:00 - 12:00 - za, 25/11/2017 - 10:00 - 12:00 - za, 02/12/2017 - 10:00 - 12:00 Bibliotheek Oudenaarde Markt 35 9700 Oudenaarde Standaardprijs - 30.00 Sociale prijs - 6.00 Inschrijven

naarboven

Trefdag Repair Cafés

Groenpalet

 

*Verhaal zoekt schrijver (M/V)

Inspiratiecursus voor schrijvers

Verhalen zoeken dringend mensen die ze willen opschrijven!
Op vier avonden gaan we aan de slag met verbeelding en inspiratie. We schrijven ter plaatse en werken thuis aan kleine opdrachten die je laten kennismaken met het schrijversambacht en het kortverhaal.
Want verhalen vind je overal. De personages lopen je voorbij op straat, je vangt flarden op van conversaties uit hun verborgen levens. Je leest advertenties die je een glimp gunnen van plaatsen waarin andere wetten gelden, andere gebruiken. In je verbeelding groeien parallelle werelden waarin jij de baas bent en jouw werkelijkheid schept. Geen schrijfervaring nodig! 

 

wo, 22/11/ - 29/11/ - 06/12/ - 13/12/2017 - 19:30 - 22:00 Bibliotheek Kluisbergen Brugzavel 25B

9690 Kluisbergen Standaardprijs - 40.00  Sociale prijs - 8.00  inschrijven

naarboven


 

 

3/5*Gezocht: vrouwen/mannen met lymfoedeem ter hoogte van arm en/of hand ontwikkeld na de behandeling van borstkanker. 

Het aantal personen die behandeld worden voor borstkanker neemt toe. Jammer genoeg zal een kleine 20% van deze populatie lymfoedeem ontwikkelen van het bovenste lidmaat als een gevolg van de behandeling.
Naast fysieke beperkingen en pijnklachten kan dit ook de levenskwaliteit negatief beïnvloeden. De vier belangrijkste pijlers van de behandeling van lymfoedeem zijn: huidzorg, oefentherapie, compressietherapie en manuele lymfedrainage. Tot op heden is er voor deze laatste behandelvorm beperkt bewijskracht. Daarom loopt er momenteel een uniek onderzoeksproject in 3 universitaire ziekenhuizen (UZ Leuven, UZ Antwerpen en UMC Sint-Pieters in Brussel). Dit project onderzoekt het effect van manuele lymfedrainage, additioneel aan huidzorg, oefentherapie en compressietherapie. Het doel is een maximale volumereductie na te streven van het lymfoedeem ter hoogte van de arm en opstapeling van oedeem ter hoogte van de romp te beperken. 
Indien meer informatie gewenst:  tessa.devrieze@kuleuven.be , lore.vos@kuleuven.be  Tel: 016 34 50 05 of 016 34 50 06

naarboven

Yogalessen

vorming begeleiders voor mensen met een beperking

 

*Babbelonië 
Boeiende babbels en onverwachte ontmoetingen

Wil je je stadsgenoten beter leren kennen? Heb je zin in boeiende gesprekken en leuke activiteiten? In Babbelonië ontmoeten Nederlandstaligen en anderstaligen elkaar. We praten in groepjes over alledaagse dingen: kinderen en ouderen, feesten, ziekte en gezondheid, werk... Of we koken samen, maken een wandeling, nemen deel aan een buurtfeest, bezoeken een museum... Een vast programma is er niet. We bespreken samen wat we doen. Babbelonië is gratis, je moet niet inschrijven. Je kiest zelf of je elke week komt, of nu en dan. 

Babbelonië Geraardsbergen

Babbelonië Aalst  - Leerpunt Zuid-Oost-Vlaanderen - Centrum voor Basiseducatie Bert Van Hoorickstraat 19 9300 Aalst
Babbelonië Aalst  - Leerpunt Zuid-Oost-Vlaanderen - Centrum voor Basiseducatie Bert Van Hoorickstraat 19 9300 Aalst 
Babbelonië Aalst  - LDC De Toekomst Sint Kamielstraat 85 9300 Aalst

Babbelonië Aalst  - LDC De Toekomst Sint Kamielstraat 85 9300 Aalst

Babbelonië Aalst  - Administratief Centrum Aalst Werf 9 9300 Aalst

Babbelonië Ronse  

Babbelonië Denderleeuw

 

naarboven

een waardig levenseinde

 

 

*

HET WAS ZOMERVAKANTIE ! 
Velen van jullie zullen dan naar onze Belgische kust afzakken en daar de luxe hebben van vishandels die dagelijks een schitterend assortiment aan verse Noordzeevis aanbieden.  
Dit bracht mij op het idee om een reeksje van 3 recepten uit te testen: de Noordzee-vedetten" speciaal voor Deze Week! 
Het zijn klassiekers, waar je met slechts enkele ingrediënten + een paar basic potten, pannen en een (camping)fornuis, een maaltijd op tafel kan toveren van restaurant-kwaliteit, maar dan wel voor maar een fractie van datzelfde restaurant-budget!

NOORDZEE-VEDETTEN 3 :

Bakharing – boestrink – op de BBQ met appel-venkelsalade en roggeboterham 
(naar recept van Jeroen Meus)

Bakharing : Een ingrediënt dat ik als kind nooit at, maar waar ik wel hoorde van vertellen “dat ge dat buiten op ne zinken iëmer moet bakken, want anders riekt heel uw huis er een week naar” 
Reken maar op veel bijval als je dit klaarmaakt, want voor velen is dit iets dat ze als kind af en toe nog aten, maar het gerecht verhuisde naar de herinneringen. Raar hoe in een paar generaties iets bijna helemaal uit het vizier kan verdwijnen. 
Maar hier gaan we nu verandering in brengen! Deze keer niet met pellepatatten en ajuinsaus (allez, dat mag ook, maar dat is dan een ander recept), maar met een frisse salade van appel met venkel en mierikswortel. 
Tegenwoordig vind je bakharingen (boestrink, lammeke zoet) nog bij de vishandelaar, maar ook nog in de supermarkten, bij de afdeling waar ook gerookte zalm en consoorten staan. 
Deze bakharingen zijn vooraf al gepekeld en gerookt, en ze worden ongegut verkocht, dwz dat de ingewanden er nog in zitten.  
Het recept spreekt van 1 haringfilet per persoon : dit is dan als voorgerecht. Wens je er een hoofdgerecht van te maken, dan voorzie je 2 filets = 1 haring per persoon.  
Vraag je visboer om de vis te fileren en/of te gutten (van ingewanden te ontdoen)

Ingrediënten

1 scheut olijfolie

4 sneetjes roggebrood (1,5 cm dik)

1 scheutje witte wijnazijn (of natuurazijn)

100 g zure room

1 koffielepel mierikswortelpasta (naar smaak)

3 koffielepels bloemsuiker

2 dl witte wijnazijn

1 dikke sjalot

1 groene appel (bv. Greenstar, Granny Smith)

½ venkels

4 lente-uitjes

1 limoen

dragon (enkele takjes)

platte peterselie (enkele takjes)

peper

zout

4 bakharing filets OF 2 bakharingen, gegut

De gemarineerde sjalot 

         1 dikke sjalot 
         2 dl witte wijnazijn 
         3 koffielepels bloemsuiker

Deze bereiding maak je best daags vooraf. De sjalotten zullen dan intenser gemarineerd zijn en krijgen een mooie, zachtrose kleur. 
Schenk een royale hoeveelheid witte wijnazijn in een schaaltje. Doe er ook een beetje bloemsuiker bij en roer even.
Pel de sjalot en snipper ze in hele fijne ringen. Pulk de ringen los en leg ze in het mengschaaltje met veel zuur en een beetje zoet. Dek het schaaltje af en laat de sjalotringen marineren in de koelkast.

De salade met appel 
         1 frisse groene appel (bv. Greenstar)  
         ½ venkels 
         4 lente-uitjes 
         1/2 limoen 
         1 koffielepel mierikswortelpasta (naar smaak) 
         dragon (enkele takjes) 
         platte peterselie (enkele takjes) 
         100 g zure room 
         1 scheutje witte wijnazijn (of natuurazijn) 
         peper 
         zout

Spoel de venkel schoon en snij het deel dat je nodig hebt in hele fijne stukjes. Doe ze in een mengschaal. 
Schil de frisse appel en snij de vrucht in dunne plakjes. Maak er vervolgens reepjes van en ten slotte piepkleine blokjes (brunoise). Meng de appel met de stukjes venkel. 
Maak de lente-uitjes schoon en snipper de bleke en lichtgroene delen in flinterdunne ringen, meng ze bij in de schaal. 
Schep de zure room erbij en meng alles tot een smeuïge salade. 
Geef de salade een beetje scherpte met een lepeltje mierikswortelpasta. Gebruik een hoeveelheid naar persoonlijke smaak. 
Rasp een beetje groene zeste van de limoen erbij en knijp er vervolgens een scheutje van het zure sap bij (overdrijf niet). 
Spoel de takjes dragon en peterselie. Pluk de blaadjes van de kruiden en snipper ze zo fijn mogelijk en meng de salsa. Wie van dille houdt kan gerust ook wat van het kruid gebruiken. 
Proef en kruid de bereiding met voldoende peper van de molen en wat zout. Druppel er naar smaak nog een beetje azijn bij. 


De haringen 

         4 sneetjes roggebrood (1,5 cm dik) 
         4 bakharingfilets (ontgraat) 
         1 scheutje olijfolie

Strijk over de bakharingfilets van de staart richting de kop om te controleren of er storende graatjes zitten. Pluk de kleine (eetbare) stekels zorgvuldig weg met een (keuken)pincet. 
Druppel een beetje olijfolie over de visjes en strijk ze er mee in. Strooi er ook wat peper van de molen over. 
Snij het roggebrood in dikke sneden. Zo’n toast mag gerust anderhalve centimeter dik zijn. Strijk ook een klein beetje olijfolie over de sneden brood.

Grillen en serveren 
Stook de barbecue flink heet.  
Leg de bakharingen tussen een dubbele rooster en bak ze eerst op de velkant. Leg ook de dikke toasten erbij. 
Draai de visjes en de toasten al na één minuut om. Laat ze maximaal nog een minuutje grillen. Kort en krachtig geeft het beste resultaat, waarbij de vis sappig blijft en binnenin een beetje glazig is. 
Leg op elk bord een toast. Schep er een flinke portie van de frisse salade overheen en leg er dan een gegrilde bakharing bovenop, die je afwerkt met wat uitgelekte ringen van de gemarineerde sjalot.

BRON: Dagelijkse Kost https://dagelijksekost.een.be/gerechten/gegrilde-bakharing-op-roggetoast-met-appel-venkel-en-zure-room  

SMAKELIJK